Farine - Graines de curieux Blés anciens blanche (1kg)

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Graines de curieux

Farine - Graines de curieux

4,25 €

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L’avoine est riche en fibres insolubles. Ce qui en fait une céréale idéale pour le petit déjeuner mais également saupoudrée sur les salades, les yaourts ou encore pour préparer d’étonnantes pâtisseries. Les petits flocons d'avoine possèdent les mêmes qualités nutritionnelles que les gros. A vous de décider lequel vous préférez.

Disponible

  • 5 % de remise dès 2 produits identiques achetés

Caractéristiques

Bio Oui
Particularité Produit belge Bio
Origine Belgique

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Farine de blés anciens blanche T65

Depuis 2014, Graines de curieux acclimate et cultive une population de blés anciens. Ces blés sont issus d'une sélection paysanne et évoluent au fil des saisons et des terroirs. C'est une autre façon de concevoir l'agriculture et la biodiversité cultivée. Moulue par des artisans locaux, cette farine est atypique et son goût évolue en fonction de son origine ou des saisons. Des surprises bien savoureuses en perspective!

Ingrédients :

Farine blanche de BLÉS anciens issus de l'agriculture biologique (GLUTEN) (population), sans adjuvant. Origine : Belgique

Farines de blés anciens blanche T65 - Valeurs nutritionnelles par 100g :

Energie (kj / kcal) 1525 Kj - 364 Kcal
Graisses (g) 0,9g
Dont acides gras saturés (g) 0,2 g
Glucides (g) 76g
Dont sucres (g) 0,3g
Protéines (g) 10g
Sel (g) 0g

Farine de sarrasin semi-complète

Le sarrasin (blé noir) est naturellement exempt de gluten et est une source de protéines et de fibres solubles. La farine de sarrasin sert à la fabrication des galettes "bretonnes", de blinis ou encore de bouquettes. Elle peut être utilisée pure ou mélangée à d'autres farines.

Ingrédients :

Farine de sarrasin issu de l'agriculture biologique, sans adjuvant. Origine : Belgique

Farine de sarrasin - Valeurs nutritionnelles par 100g :

Energie (kj / kcal) 1552 Kj - 347Kcal
Graisses / Vetten (g) 3,2g
Dont acides gras saturés (g) 0,7g
Glucides (g) 70g
Dont sucres (g) 2,6g
Fibres alimentaires (g) 4,2g
Protéines (g) 12g
Sel (g) <0,1 g

Préparation :

Ces farines sont très polyvalentes et conviendront à tous les usages culinaires.

Conservation :

Conserver à l’abri de l’humidité.

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